殺人蟻と呼ばれている「ヒアリ（火蟻）」。猛毒の針をもっていて、刺された人が死亡した事例がニュースになってますね。
「ザ！世界仰天ニュース」の映像で、噛まれるとどうなるのか、とても怖い症例でした。最近、日本でも発見されるようになったので、注意が必要なアリですね。
ワサビを使った実験、ヒアリ撃退の研究が進んでいるそうで、ヤフーニュースさんに掲載されていました。
橋本さんらは、ヒアリが定着した台湾で、ワサビの辛み成分「アリルイソチオシアネート」（ＡＩＴＣ）を入れたカプセルを練り込んだ「ワサビシート」を使って防虫効果を検証した。
ワサビシートとえさを入れたわな、カプセルの入っていない「ワサビ抜きシート」とえさを入れたわなを１０個ずつ、巣の近くに４０分間しかけた。ワサビシートのわなにかかったアリはゼロだったが、ワサビ抜きの方は一つのわなに平均１５７匹がえさに群がった。
ワサビのにおいでアリがえさを見つけられない場合もあると考え、エサにアリをたからせた上で、ワサビシートと一緒にしたわなも１０個作った。一つのわなに平均０・９匹いたが、全て死んでいた。
猛毒ヒアリはワサビに勝てず アリ学の研究者が効果検証（朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース
ワザビの罠10個中に9匹が死んでいたという検証結果。殺虫効果もあるようですが、まずは、ヒアリが近づいてこないというのが大きいですよね。ヒアリ上陸が不安でしたが、今後、効果的な防虫シートができそうでなによりです。
追記：ワサビは、生魚を食べるお寿司の薬味で、抗菌効果があることは何となく知ってましたが、虫を殺すほどの殺傷力があるのだと驚きました。
山葵を詳しく調べてみると、アニサキスも動かなくなるそうですね。
アニサキスは、たらやサバなどの魚に多く繁殖しています｡
表からも分かるように、「練り」「粉」「本わさび」に若干の効果の違いがあるものの、すべてのアニサキスが15分で活動できない（動きが弱まる）状態になっています
わさびの優れた殺菌性｜食の研究報告｜三和食品株式会社｜業務用調味料・カット野菜・ドレッシングの製造・販売
ツーンと鼻にくる、喉がむせる。以前よりも刺激が苦手になり、サビ抜きのまま食べることが多いのですが、食中毒になりにくくするためにも、ワサビは大切なのだと勉強になりました。
