つむつむにっき

昨日は今日を知らない

2018-02-11から1日間の記事一覧

カキの燻製づくり、しっかり乾燥させないと酸っぱくなる

本日(2月11日)、日本テレビさんで放送の『鉄腕ダッシュ』の前半、ダッシュ島のコーナーで、城島さんと山口さんがカキの燻製づくりに挑戦されてました。旬のマガキをいぶして燻製にするも失敗。しっかり乾燥させないと水分と煙が反応して酸が発生、酸っぱく…

大雪で密閉、3時間で一酸化炭素中毒死 / JAF検証実験

車内に排気ガスが充満して一酸化炭素中毒で死亡する大雪の事故。エアコンで室内を温めるため、エンジンをかけたままの自動車。排気口が雪で埋まってしまうと、外へ出される排気ガスが車の中に入ってくる。原因はCO中毒で、誰にでも起こりうる。意識が朦朧…