友人から教えていただいたのですが、シャンパンの栓を抜くときは、コルクではなくてボトルを回すとのこと。コルクがずれてきたら隙間から空気を抜く。すると、音が鳴らず、飛んで行かないそうですね。調べてみたら、ソムリエさんの抜栓方法が紹介されていま…