8月23日、TBSさんで放送の「水曜日のダウンタウン」さんで放送、「原価が最も低い食べ物かき氷説」の中で紹介された「原価率が低い食べ物ランキング（番組調べ）」の映像が興味深かったです。
日本大学商学部教授の川野克典先生監修のもと、食材、容器や箸といった原材料にかかた費用を算出。相場の定価で割ることで原価率を計算していくというもの。ちなみに、人件費、運送費、設備費は除外とのこと。
＜原価率が低い食べ物ランキング＞
1位：わたあめ
原価10円÷価格300円＝原価率3％
2位：かき氷
原価35円÷価格300円＝原価率12％
3位：ベビーカステラ
原価55円÷価格400円＝原価率14％
4位：宅配ピザ
原価300円÷価格2000円＝原価率15％
5位：フライドポテト
原価60円÷価格300円＝原価率20％
6位：もんじゃ焼き
原価105円÷価格500円＝原価率21％
7位：ペペロンチーノ
原価105円÷価格450円＝原価率23％
7位：餃子
原価70円÷価格300円＝原価率23％
9位：イカ焼き
原価120円÷価格500円＝原価率24％
10位：ショートケーキ
原価105円÷価格400円＝原価率26％
わたあめの材料費は10円なのですね。ふんわりと膨らんで存在感がありますが、コストはとても安いのだと驚起きました。今回の企画、とても勉強になりますね。気にはなっていても、自分では調べるのが難しいですから(^-^)
TBS
水曜日のダウンタウン
放送日時
2017.08.23.・水曜日・21時57分～22時54分
出演者
MC：ダウンタウン（浜田雅功・松本人志）
プレゼンター：高橋茂雄（サバンナ）、サンシャイン池崎、アルコ＆ピース（平子祐希・酒井健太）
パネラー：土屋アンナ、松岡充、Niki、FUJIWARA腹西孝幸
VTR出演：クロちゃん（安田大サーカス）他
番組内容
クロちゃん嘘ツイート監視企画
サンシャイン池崎の「俺の実家、ボロさでは最強説」
原価率が最も低い食べ物 かき氷説（原価率低い食べ物ランキング）
